Alexander
Ingredienti: una parte di cognac, una parte di crema cacao, una parte di crema fresca.
Agitare nello shaker con ghiaccio.
Lasciate riposare un attimo e poi servire.

American club
Ingredienti: una parte di dry-gin, una parte di rum, due cucchiaini di succo di limone, due cucchiaini di succo d’arancia, un cucchiaino di zucchero fine.
Agitare nello shaker con ghiaccio e servire.

Ananas Cobler
Ingredienti: un bicchiere da cocktail di sciroppo d’ananas, due bicchieri di champagne-brut.
Mescolare lentamente nel mixer con il cucchiaino e servire con ghiaccio e cubetti d’ananas.

Apple cocktail
Ingredienti: una parte di rum, una parte di curacao, una parte di sidro.
Agitare nello shaker con ghiaccio e servire con una fettina di mela.

Astoria
Ingredienti: due parti di dry-gin, due parti di vermouth dry, una goccia di orange-bitter.
Mescolare bene nel mixer con ghiaccio e servire con olive.

Atlantic
Ingredienti: una parte di Tom-gin, due parti di Dubonnet, due spruzzi di orange-bitter.
Mescolare nel mixer senza ghiaccio.

Between the sheets
Ingredienti: una parte di rum bianco, una parte di brandy, una parte di Cointreau, una goccia di limone.
Agitare con ghiaccio nello shaker e servire con una fettina di limone.

Brant
Ingredienti: tre parte di brandy, una parte di menta bianca, due spruzzi di bitter.
Agitare nello shaker con ghiaccio e servire con scorza di limone.

Brasil cocktail
Ingredienti: una parte di caffè robusto, una parte di brandy, una parte di vermouth dolce.
Agitare nello shaker e servire con chicchi di caffè.

Big Ben
Ingredienti: una parte di dry-gin, una parte di vermouth dry, una parte di apricot brandy, uno spruzzo di limone.
Agitare nello shaker con ghiaccio e servire.

Blanche Femme
Ingredienti: due parti di gin, una parte di Cointreau, una parte di succo di limone.
Agitare con ghiaccio nello shaker e servire.

Boston
Ingredienti: una parte di gin, una parte di whisky, un cucchiaino di succo di limone, un cucchiaino di zucchero.
Agitare nello shaker con ghiaccio e servire.

Brandy-Champarelle
Ingredienti: una parte di chartreuse, una parte di anisette, una parte di brandy, una parte di curacao.
Servire direttamente nel bicchiere.

Bunny Hug
Ingredienti: una parte di gin, una parte di whisky, una parte d’assenzio.
Servire direttamente nel bicchiere.

Bush Ranger
Ingredienti: una parte di rum bianco, una parte di Dubonnet, due spruzzi d’angostura.
Agitare nello shaker con ghiaccio e servire.

Byron
Ingredienti: una parte di succo d’arancia, uno spruzzo di angostura, una parte di dry-gin.
Agitare nello shaker con ghiaccio e servire con scorza di limone.

Canadian cocktail
Ingredienti: quattro parti di whisky canadese, due parti di succo di limone, una parte di curacao, un cucchiaino di zucchero, quattro gocce d’angostura.
Agitare bene nello shaker con ghiaccio e servire.

Champagne cocktail
Ingredienti: tre parti di champagne, una parte di whisky.
Mescolare direttamente in coppe da champagne con poco ghiaccio, e servire con buccia d’arancia.

Champagne rosé cocktail
Ingredienti: tre parti di champagne, una parte di gin rosa.
Mescolare direttamente in coppe da champagne con poco ghiaccio e servire con buccia d’arancia.

Charles
Ingredienti: una parte di brandy, una parte di vermouth dolce, uno spruzzo d’angostura.
Agitare nello shaker con ghiaccio e servire.

Crusta Amour
Ingredienti: un cucchiaino di curacao, un cucchiaino di maraschino, un bicchiere da vermouth di marsala, due spruzzi di succo di limone.
Agitare energicamente nello shaker.
Brinare il bicchiere con succo di limone e zucchero e porlo in freezer almeno dieci minuti.
Ritagliare in un limone la scorza a spirale e introdurla nel bicchiere in modo che l’occupi dal fondo fino all’orlo.
Versare il cocktail e servire.

Crusta brandy
Ingredienti: un bicchiere da vermouth di cognac, un cucchiaio di zucchero, uno spruzzo di maraschino, un cucchiaio di succo di limone.
Agitare energicamente nello shaker e versare in un bicchiere preparato come descritto nel “Crusca Amour”.

Crusca Gin
Ingredienti: un cucchiaio di zucchero, un cucchiaio di amaretto, uno spruzzo d’angostura, tre spruzzi di maraschino, un bicchiere da vermouth di whisky, due cucchiai di succo di limone.
Agitare e versare in un bicchiere preparato come descritto nel “Crusca Amour”.

Cuba Libre
Ingredienti: una parte di rum bianco, il succo di mezzo limone, Coca-Cola ghiacciata.
Riempite a metà alcuni bicchieri da bibita di ghiaccio tritato o in cubetti.
Aggiungete il rum.
Spremete il limone sulla bevanda e mettetecelo dentro.
Riempite con Coca-Cola e agitate bene.

Cuban Drink
Ingredienti: quattro parti di rum Bacardi, una parte di succo di limone, un cucchiaino di zucchero.
Agitare nello shaker con ghiaccio e servire con scorza di limone.

Daiquiri
Ingredienti: tre parti di rum bianco, tre gocce di natural-shirup, una parte di limone.
Agitare nello shaker con ghiaccio e servire.

Daisy
Ingredienti: quattro parti di rum bianco, una parte di liquore di amaretto, un cucchiaino di Orzata, un cucchiaino di granatina, un quarto di bottiglietta di acqua tonica.
Mescolare delicatamente nel mixer.
Servire decorando con una ciliegia al maraschino.

Duchess
Ingredienti: una parte di vermouth rosso, una parte di vermouth dry, una parte di assenzio.
Mescolare con forza nel mixer con poco ghiaccio, e servire.

Dunlop
Ingredienti: due parti di sherry, tre parti di rum, uno spruzzo di angostura.
Agitare nello shaker con ghiaccio e servire.

Egg Sherry
Ingredienti: un tuorlo d’uovo, un cucchiaio di zucchero, un bicchiere di sherry.
Preparare nello shaker, versandovi i tre ingredienti, più latte freddo fino a riempire.
Agitare vigorosamente e servire.

Gin Fizz
Ingredienti: quattro parti di gin, una parte di succo di limone, un cucchiaino di zucchero, acqua tonica.
Agitare nello shaker con ghiaccio e servire versando l’acqua tonica direttamente nei bicchieri e guarnendo con la fettina di limone.

Golden Screw
Ingredienti: due parti di vodka, una parte di succo d’arancia.
Agitare con molto ghiaccio nello shaker.
Lasciare riposare un attimo e poi servire.

Good Morning
Ingredienti: un bianco d’uovo, un bicchiere di whisky, uno spruzzo di pernod, un cucchiaino di zucchero, succo di un limone.
Si prepara nello shaker, riempito di ghiaccio fino a metà.
Agitare vigorosamente e servire con selz gelato.

Highland cocktail
Ingredienti: una parte di vermouth rosso, una parte di whisky, uno spruzzo di bitter.
Servire direttamente nel bicchiere.

Honey Moon
Ingredienti: una parte di miele, quattro parti di rum Bacardi, una parte di succo di limone.
Mescolare bene nel mixer, aggiungere ghiaccio e servire.

Honolulu
Ingredienti: una parte di Bénédictine, una parte di gin, una parte di maraschino.
Mescolare con ghiaccio nel mixer e servire.

Hot Dog
Ingredienti: un tuorlo d’uovo, un bicchiere di rum, qualche goccia di succo di limone, una mela ranetta grattugiata.
Agitare vigorosamente nel mixer e servire con un cubetto di ghiaccio.

Journalist
Ingredienti: due parti di dry-gin, una parte di vermouth dry, una parte di vermouth dolce, due gocce di limone, una goccia d’angostura.
Agitare nello shaker con ghiaccio e servire.

Knock-out
Ingredienti: un rosso d’uovo, un cucchiaio di zucchero, un bicchiere di Porto, un bicchiere da liquore di whisky.
Si prepara nel mixer che, aggiunti tutti gli ingredienti, va riempito con champagne.
Mescolare e servire con una fetta d’arancia.

Lady Goldfinger
Ingredienti: due parti di dry-gin, una parte di kirsch, una parte di cherry brandy.
Agitare nello shaker con ghiaccio e servire.

Lait de poule
Ingredienti: due parti di brandy, una parte di rum, un tuorlo d’uovo, un cucchiaio di zucchero.
Si prepara nello shaker, aggiungendo agli ingredienti: ghiaccio tritato e riempiendo di latte.
Agitare lentamente con un pizzico di noce moscata.

Latin
Ingredienti: cinque parti di vermouth rosso, quattro parti di bitter, una parte di china.
Agitare con ghiaccio nello shaker e servire con una scorza di limone.

Manhattan
Ingredienti: due parti di whisky, una parte di vermouth rosso, due spruzzi d’angostura.
Mescolare nel mixer e servire con una ciliegia al maraschino.

Martini
Ingredienti: tre parti di dry-gin, una parte di vermouth dry.
Agitare nel mixer vigorosamente con ghiaccio e servire con una scorza di limone o un oliva verde.

Maurice
Ingredienti: due parti di dry-gin, una parte di vermouth dolce, una parte di vermouth dry, succo di mezza arancia, uno spruzzo d’angostura.
Agitare nello shaker con ghiaccio e servire.

Metropolitan
Ingredienti: una parte di brandy, una parte di vermouth dolce, due spruzzi di sciroppo di zucchero, uno spruzzo d’angostura.
Agitare nello shaker con ghiaccio e servire.

Mississippi
Ingredienti: un bicchiere di succo di pomodoro, un pizzico di sale e pepe, uno spruzzo di limone, un tuorlo d’uovo, un bicchiere di rum.
Mescolare a lungo nel mixer e servire.

Moonlight Cocktail
Ingredienti: due parti di gin, una parte di vermouth dolce.
Agitare nello shaker con ghiaccio tritato e servire con panna.

Morning Rose
Ingredienti: quattro parti di rum bianco, una parte di succo di limone, un cucchiaio di Grand Marnier, un cucchiaio di granatina.
Agitare con ghiaccio nello shaker e servire.

Negroni
Ingredienti: una parte di vermouth rosso, una parte di bitter , una parte di dry-gin.
Agitare nel mixer con ghiaccio.
Servire con mezza fetta d’arancia.

Nerone
Ingredienti: cinque parti di brandy, quattro parti di crema cacao, una parte di succo di limone, due spruzzi d’angostura.
Agitare nello shaker con ghiaccio e servire con una ciliegia candita.

Okida Cocktail
Ingredienti: una parte di cherry brandy, una parte di whisky, una parte di bitter.
Agitare con ghiaccio tritato e servire con ciliegine.

Oriana Cocktail
Ingredienti: una parte di vermouth rosso, tre parti di prunella, due parti di grappa, due spruzzi d’angostura.
Agitare con ghiaccio nello shaker e servire con scorza di limone.

Orloff
Ingredienti: due parti di wodka, una parte di curacao, una parte di succo di limone.
Agitare nello shaker e servire con scorza di limone.

Orzata Drink
Ingredienti: mezzo bicchiere di brandy, mezzo bicchiere d’orzata.
Mescolare bene nel mixer e servire con mandorle e selz.

Parfait Amour
Ingredienti: due parti di wodka, mezzo cucchiaio da tavola di curacao, due gocce d’angostura.
Mescolare nel mixer con ghiaccio tritato e servire.

Paris la Nuit
Ingredienti: un tuorlo d’uovo, un cucchiaio di zucchero, un cucchiaio di Madera, un cucchiaio di brandy, un cucchiaio di rum, tre cubetti di ghiaccio, mezzo bicchiere di latte.
Agitare nello shaker e servire.

Pernod
Ingredienti: sei parti di pernod, tre parti d’acqua, una parte di curacao.
Mescolare bene con ghiaccio nel mixer, e servire con scorza di limone.

Peter Pan
Ingredienti: una parte di dry-gin, una parte di vermouth dry, una parte di succo d’arancia, una parte di brandy alla pesca.
Preparare nel mixer con ghiaccio e servire.

Piccadilly
Ingredienti: sei parti di gin, tre parti di vermouth dry, una parte di pernod.
Preparare con ghiaccio nel mixer e servire con scorza di limone.

Planter
Ingredienti: una parte di rum, una parte di succo d’arancia, tre gocce di succo di limone.
Versare direttamente nel bicchiere e servire con un cubetto di ghiaccio.

Poker Cocktail
Ingredienti: una parte di rum bianco, una parte di vermouth dry, una parte di succo di limone.
Agitare nello shaker e servire con scorza di limone.

Polo
Ingredienti: una parte di dry-gin, una parte di vermouth dry, una parte di vermouth dolce, un cucchiaio di succo di limone.
Agitare con ghiaccio e servire.

Pussy-Cat
Ingredienti: una parte di brandy, una parte di vermouth dolce, uno spruzzo di curacao.
Mescolare con ghiaccio e servire.

Queen Elizabeth
Ingredienti: una parte di vermouth, una parte di brandy, alcune gocce di curacao.
Agitare nello shaker con ghiaccio e servire con una ciliegia.

Royal Crown
Ingredienti: due cubetti di ghiaccio, un bianco d’uovo, un cucchiaio di zucchero.
Agitare bene nello shaker e aggiungere mezzo bicchiere di vermouth e il succo di un limone.
Agitare vigorosamente e servire in bicchieri con il bordo zuccherato.

Russian Bear
Ingredienti: due parti di vodka, una parte di crema cacao, una parte di panna.
Agitare con ghiaccio nello shaker e servire.

Shangai
Ingredienti: tre parti di rum, tre parti di anisette, tre parti di succo di limone, una parte di granatina.
Agitare nello shaker con ghiaccio e servire.

Sidecar
Ingredienti: due parti di brandy, una parte di Cointreau, una parte di succo di limone.
Agitare nello shaker con ghiaccio tritato e servire con scorza di limone.

Torpedo
Ingredienti: due parti di Calvados, una parte di brandy, uno spruzzo di gin.
Agitare nello shaker con ghiaccio e servire.

Triple Kummel
Ingredienti: una parte di kummel, una parte di vodka.
Agitare nello shaker con ghiaccio e servire con un’oliva.

Tropical Cocktail
Ingredienti: una parte di triple-sec, una parte di brandy, una parte di bitter.
Agitare molto nello shaker e servire con fettine di banana.

Van Dick
Ingredienti: due parti di dry-gin, uno spruzzo di Grand Marnier.
Agitare nello shaker con ghiaccio e servire.

Tulipano
Ingredienti: due parti di Calvados, due parti di vermouth dolce, una parte di brandy d’albicocche, una parte di succo di limone.
Agitare nello shaker con ghiaccio e servire.

Twist Cocktail
Ingredienti: una parte di wisky scozzese, una parte di parfait amour, una parte di vermouth rosso, due spruzzi d’assenzio, due spruzzi d’orange-bitter.
Servire direttamente nel bicchiere.

Victor
Ingredienti: una parte di pernod, una parte di granatina.
Agitare nello shaker con ghiaccio e servire con soda.

Victoria
Ingredienti: una parte di dry-gin, una parte di brandy, due parti di vermouth dolce.
Agitare nello shaker con ghiaccio e servire.

Wedding Bells
Ingredienti: due parti di gin, due parti di Dubonnet, una parte di cherry brandy, una parte di succo d’arancia.
Mescolare nel mixer e servire.

White Lily
Ingredienti: una parte di dry-gin, una parte di rum bianco, una parte di Cointreau, uno spruzzo di pernod.
Agitare nello shaker con ghiaccio e servire.

William all’arancia
Ingredienti: due parti di brandy, una parte di curacao, una parte di succo d’arancia.
Agitare nello shaker con ghiaccio e servire.

Yolanda
Ingredienti: una parte di dry-gin, una parte di brandy, due parti di vermouth dolce, uno spruzzo di granatina, uno spruzzo di pernod.
Servire direttamente nel bicchiere con un cubetto di ghiaccio.

Za-Za
Ingredienti: una parte di dry-gin, una parte di Dubonnet, una goccia d’angostura.
Agitare con ghiaccio nello shaker e servire.