Ricette cucina, Cucina internazionale.

Ricette cucina - Cucina internazionale

Elenco ricette di Cucina internazionale

Cliccate sulla ricetta per visualizzarne la scheda con gli ingredienti e i suggerimenti sulla relativa preparazione. Tali ricette sono elencate in ordine alfabetico e per lettera.

A	B	C	D	E	F	G	H	I	J
K	L	M	N	O	P	Q	R	S	T
U	V	W	X	Y	Z

A__________

Agnello agli aromi (Portogallo), Agnello saltato con cipollotti (Cina), Ali di pollo ripiene di prosciutto (Cina), Ananas Ninon (Francia), Anatra arrosto alla pechinese (Cina), Antipasto di foie-gras (ricetta francese),

B__________

Baccalà fritto alla paprika (Portogallo), Baccalà natalizio (Portogallo), Bara Brith (Galles), Barbabietole marinate (Russia), Barm Brack (Irlanda), Bath Buns (Inghilterra), Berlinesi (Berliner Pfannkuchen, Germania), Biscottini inglesi alle mandorle (Inghilterra), Borsc con prugne e funghi (Russia), Bouchées (Francia), Braciole di maiale alla portoghese, Budino alle arance (Grecia), Buns di Chelsea (Chelsea Buns, Inghilterra),

C__________

Cake alle ciliegie (Cherry Cakes, Inghilterra), Caravelle (Svizzera), Carbonnade alla Fiamminga (Belgio), Carote con zenzero e panna acida (Russia), Ceci con carne e salsiccia piccante (Portogallo), Chifel di Pressburg (Pressburger Beugeln, Austria), Chutney di prugne e mele, Ciambella di Francoforte (Frankfurter Kranz, Germania), Consommé a la Julienne (Francia) , Coulibiac di salmone alla russa (Russia), Cous cous (Nord Africa), Crema di fagioli di soia con maiale e cavolo (Cina), Crepes Suzettes (Francia), Crespelle tradizionali (Stati Uniti), Croissants de Provence della Provenza (Francia), Crumpets (Inghilterra), Cubetti allo zenzero (Gingerbread, Inghilterra),

D__________

Dobos torta (Ungheria), Dolce all’uvetta (Cecoslovacchia), Dolce di riso e miele (Russia), Dolce di semolino (Russia), Dolcetti fritti (Grecia),

F__________

Fagioli bianchi con verdure (Grecia), Fegato di maiale marinato (Portogallo), Filetto alla Strogonov (Russia), Flip allo champagne (Champagner Flip, Germania), Focacce d'avena alla scozzese (Scotch Oatcakes, Scozia), Focaccia di pane azimo (Chapati, India), Focaccine d’avena (Gran Bretagna), Fondue Bourguignonne (Francia), Frittata rustica (Tortilla Charera, Messico), Frittelle di Carnevale (Fastnachtskuchli, Svizzera),

G__________

Gamberi saltati in salsa (Cina), Gamberoni al latte e senape (Portogallo), Gateau Lémania (Torta Lémania, Svizzera), Gelato alla rosa di Rodi (Roseneis, Germania), Gloucester Lardy Cakes (Inghilterra),

H__________

Haddock all'inglese (Inghilterra) ,

I__________

Insalata contadina (Grecia), Insalata di carne e pesce (Russia), Insalata di storione (Russia),

K__________

Krovrizka (Russia),

L__________

La bouillabaisse (Francia), Latte alla portoghese (Portogallo), Lenticchie in umido (Portogallo),

M__________

Maiale bollito in bianco (Cina), Maiale piccante con fagioli (Grecia), Makarra Strucla (Polonia), Medaglioni allo zenzero (Ginger Nuts, Inghilterra), Meringata Bar-le-Duc (Germania), Minestra di piselli alla greca (Grecia), Minestra di zucca (Stati uniti) , Minestrone di cavolo (Russia), Muffins (Inghilterra),

O__________

Omelette ai granchi (Cina), Oxford Lardy Cake (Inghilterra),

P__________

Paella Valenciana (Spagna), Palle di neve incappucciate (Sneuballen, Olanda), Pane allo zafferano (Cornish Saffron Loaves, Inghilterra), Pane pasquale I (Osterbrot I, Germania), Panforte al cioccolato (Schkoladenlebkuchen, Germania), Panforte di Norinberga (Weisse Lebkuchen Nurnberger Art, Germania), Pani di granoturco (Turchia), Panini della Quaresima (Hot Cross Buns, Inghilterra), Parkin Slab (con farina d'avena, Inghilterra), Parkins (con farina d'avena, Inghilterra), Pasticcio di piccioni (Inghilterra), Pesce al pomodoro (Grecia), Pesce alla moscovita (Russia), Pesce fritto speziato (Cina), Pesce spada al forno (Portogallo), Petit salé con cavolo (Francia), Piccioni ripieni Haman Mahshy (Egitto), Pollo al limone (Cina), Pollo al vino (Coq au vin, Francia), Pollo alle prugne (Russia), Pollo fritto con salsa al pepe (Cina), Polpo alla greca (Grecia), Pudding di Natale "Christmas Pudding" Plum Pudding (Inghilterra),

R__________

Ragù d’agnello alla romena (Ghiveci de miel, Romania ), Riso al latte (Portogallo), Riso al tonno (Giappone), Riso con cozze (Grecia), Riso con fegato di vitello (Grecia), Riso e molluschi (Portogallo), Rognone alla portoghese (Portogallo),

S__________

Sally Lunns (Inghilterra), Salmone marinato e grigliato (Teriyaki di salmone, Giappone), Salsa Béarnaise, Scottish Black Bun (Inghilterra), Sedani e porri con prugne (Grecia), Selkirk bannocks (Scozia), Seppie saltate con verdure miste (Cina), Soda bread (Irlanda), Spekulatius al burro (Butterspekulatius, Germania), Spekulatius modellati (Speculaas-Poppen, Olanda), Spekulatius ripieni (Gevulde Speculaas, Olanda), Spiedini di pollo e ananas (Broquetas de ave y pina, Colombia), Spiedini maghrebini sul pane (Ricetta araba), Spinaci con riso (Grecia), Spumone gelato di Natale "Weihnachtsparfait" (Germania), Stollen di Dresda (Dresdner Stollen, Germania), Storione in salsa di noci (Russia), Strudel di mele Apfelstrudel (Austria), Stufato con cipolle (Russia),

T__________

Terrina di patate e cavolfiore (Aloo gobi) , Timballo di gnocchi alla parigina (gnocchi en croute à la parisienne, Francia), Torta al kirsch di Zug (Zuger kirschtorte, Svizzera), Torta alla vignaiola "Schweizer Weincremetorte" (Germania), Torta d'anniversario (Tiered Cake, Inghilterra), Torta di ciliegie della Foresta Nera (Schwarzwalder kirschtorte, Germania), Torta di pesche con crema al vino (Pfirsichweincremetorte, Germania), Torta di sfoglia al formaggio (Grecia), Torta rumena (Romania), Torta Saint-Honoré (Francia), Tortelli rigati (Spritzkuchen, Germania), Tortelloni soffiati di Corinto (Oliebollen, Olanda), Tortine di mele (Russia), Tranci alla sultanina (Rosinenschnitten, Germania), Treccia (Vlechtbrood, Olanda),

V__________

Verdure miste saltate (Cina),

Z__________

Zenzerini di Ashbourne (Ashbourne Gingerbread, Inghilterra), Zenzerini di Grasmere (Grasmere Gingerbread, Inghilterra), Zigomar (Svizzera), Zucca in agrodolce (Stati Uniti), Zuppa alla birra (Austria), Zuppa contadina con salsa d'uova e limone (Grecia), Zuppa di funghi con panna acida (Russia), Zuppa di maiale e pomodoro (Cina), Zuppa di manzo e fiore d'uovo (Cina), Zuppa di patate e zucca (Russia), Zuppa di pollo e taglierini (Cina),

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