Preparazione: depositate nel freezer il corpo dello stampo ed i due coperchi.
Quando sono ben freddi, riempite i due coperchi con il gelato di fragole e quello di pistacchio, conficcate quindi, in uno di essi, il corpo dello stampo e versatevi metà gelato fiordilatte misto ai canditi; livellatelo con una spatola e copritelo con i savoiardi, dopo averli inzuppati nel maraschino.
Su questi sistemate il restante gelato fiordilatte, sigillate lo stampo con l’altro coperchio e ponetelo nel freezer per circa un’ora.
Guarnitelo con ciuffi di panna e pistacchi oppure servitelo tagliato a fette con zabaione ancora caldo.
Tempo di preparazione: 30 minuti circa.
