Preparazione: per preparare questi canapés vi occorrono degli stampini a forma di semi di carte, che potete acquistare nei migliori negozi di articoli casalinghi.
Ritagliate quindi nelle fette di pane 2 “quadri”, 2 “picche”, 2 “cuori” e 2 “fiori”.
Naturalmente, se volete, potete aumentare il numero dei canapés e di conseguenza anche le dosi indicate.
Ritagliate nelle fette di prosciutto altrettanti “semi” di carte.
Lavorate il burro (prima ammorbidito a temperatura ambiente) con un cucchiaio di legno così da renderlo cremoso; mentre fate quest’operazione incorporatevi la pasta d’acciughe.
Spalmate ora con il burro lavorato, ogni canapés.
Adagiatevi quindi, sopra il prosciutto ritagliato in forma e su questo, posate un’oliva farcita in piedi, fissandola con uno stecchino.
Servite subito oppure tenete in fresco fino al momento di portare in tavola.
Tempo di preparazione: 30 minuti circa.
