Preparazione: lavate e sbucciate le mele, poi tagliatele a dadini.
Riuniteli quindi in un’insalatiera con il sedano tagliato a fiammifero, e una decina di foglie di lattuga tagliata a striscioline, naturalmente dopo aver lavato e mondato le verdure.
Mescolate, quindi con qualche cucchiaiata di maionese (va bene anche quella che si trova in commercio già pronta, in vasetto o in tubetto), aggiungendo un pizzico di sale ed uno di pepe appena macinato.
Su quest’insalata spargete una manciata di gherigli di noci (oppure nocciole, se si preferiscono), dopo averli tritati grossolanamente.
Tempo di preparazione: 25 minuti.
