Preparazione: per una gustosa insalata, allestire in un piatto da portata i seguenti ingredienti; quarti d’uovo, filetti di acciughe, quarti di pomodori, olive verdi e nere snocciolate, piccoli cetrioli trinciati trasversalmente, peperoni gialli e verdi trinciati in fine julienne, pezzi di tonno sott’olio.
Condimento: all’olio ed aceto.
