Preparazione: lavate accuratamente la lattuga e disponetela sul piatto di portata.
Da un lato disponete i pomodori tagliati a metà.
Condite con poco olio che, prima, avrete mescolato in una scodellina con pepe e sale a piacere.
Disponete le fette di prosciutto sul tagliere, eliminate loro le parti grasse.
Al centro di ogni fetta mettete un cucchiaio di insalata russa.
Chiudete gli involtini in modo che l’insalata russa non possa uscirne.
Disponete gli involtini sul piatto di portata e teneteli al fresco fino al momento di servire.
Ricetta scritta da Alberto a otto anni.
