Ingredienti: (Dolce per 4 persone): per la pasta: quattro tazze di farina, una bustina di lievito, 75 grammi di burro, 75 grammi di zucchero, due uova, un bicchiere di latte; per il ripieno: un bicchiere di panna, quattro cucchiai di zucchero, quattro cucchiai di miele, due cucchiai di farina, una tazza di noci macinate, una tazza di semi di papavero

Preparazione: mettete in una terrina il latte caldo, unitevi il burro, lo zucchero, un pizzico di sale, amalgamate il tutto e lasciate raffreddare.
Incorporatevi poi le uova sbattute, il lievito sciolto in quattro cucchiai di acqua tiepida e impastate il tutto con la farina; ungete la superficie della pasta, coprite la terrina e lasciate riposare e lievitare, sino a quando la pasta avrà raddoppiato il suo volume.
Nel frattempo preparate il ripieno amalgamando insieme in una casseruola la panna (meno qualche cucchiaio), i semi di papavero, lo zucchero, le noci macinate, il miele e la farina; ponete al fuoco a fiamma bassa, senza smettere di mescolare, portate ad ebollizione, quindi togliete dal fuoco e, sempre mescolando, lasciate raffreddare.
Quando la pasta sarà lievitata, stendetela col mattarello e fatene una sfoglia molto spessa di circa quaranta centimetri di lato, su questa stendete il ripieno, quindi arrotolate il tutto come si usa per lo "strudel"; imburrate la lastra del forno, adagiatevi il dolce, spennelatene la superficie con la panna, coprite e lasciate riposare in luogo caldo per quarantacinque minuti circa; ponete poi al forno, moderatamente caldo, e fate cuocere per trenta-quaranta minuti circa.